Kuriose Speisen und Delikatessen aus aller Welt
In der Welt der Gastronomie gibt es Speisen und Delikatessen, die die Grenzen des Vorstellbaren überschreiten, hier sind einige der kuriosesten Food-Trends.
#12 Tausendjährige Eier - China
Eingelegte Eier, auch bekannt als "Tausendjährige Eier", sind eine traditionelle chinesische Spezialität, die vom Huhn kommt. Sie werden in einer Mischung aus Ton, Asche und Kalk eingelegt und monatelang gereift, bis das Eiweiß dunkel und geleeartig und das Eigelb grünlich oder schwarz geworden ist. Nicht überraschend riecht die Delikatesse auch stark und schmeckt ungewöhnlich. Trotzdem gelten eingelegte Eier als etwas besonderes und werden oft als Beilage zu Reisgerichten oder Suppen serviert. In der chinesischen Kultur symbolisiert das Tausendjährige Ei Fruchtbarkeit und Wohlstand. Der salzige und erdige Geschmack der eingelegten Eier wird oft mit einem Hauch von Ammoniak beschrieben, was sie zu einem mutigen Geschmackserlebnis macht. In vielen asiatischen Ländern sind sie auch als Snack oder Vorspeise sehr beliebt.
Also falls du in China bist und Lust auf einen Snack der anderen Art hast, lassen wir dich nicht im Stich mit Möglichkeiten.
