Kuriose Speisen und Delikatessen aus aller Welt
In der Welt der Gastronomie gibt es Speisen und Delikatessen, die die Grenzen des Vorstellbaren überschreiten, hier sind einige der kuriosesten Food-Trends.
#13 Surströmming - Schweden
Auch diese Spezialität zeichnet sich durch ihren starken Geruch aus. Surströmming ist eine schwedische Spezialität, die aus fermentiertem Hering besteht. Der Fisch wird eingelegt und monatelang fermentiert, bevor er in Dosen verpackt und verkauft wird. Aufgrund seines starken Geruchs und Geschmacks ist er umstritten, wird jedoch von vielen als Delikatesse angesehen. In Schweden wird er oft mit Fladenbrot, Kartoffeln, Zwiebeln und saurer Sahne serviert. Übrigens, der Geruch von Surströmming ist so intensiv, dass er in einigen Gebieten verboten ist. Zum Beispiel in öffentlichen Verkehrsmitteln oder ihn in Wohngebieten zu lagern. Dennoch gibt es in Schweden jedes Jahr ein Surströmming-Festival, bei dem Besucher das Gericht probieren und feiern können.
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