Pilze sammeln: Fehler, die man besser vermeiden sollte
Pilze zu sammeln ist eine der schönsten Aktivitäten im Herbst. Doch einige giftige Pilze können dir später so richtig die Laune verderben.
#8 Frische ist das A und O
Ein Fehler, den viele Pilzsammler*innen machen: Sie sammeln viel mehr, als sie eigentlich brauchen. Doch Pilze sind empfindliche Naturprodukte und sollten möglichst schnell verarbeitet werden. Lässt du sie zu lange liegen, können sich Giftstoffe bilden, die deinen Magen ganz schön in Aufruhr bringen. Besonders empfindlich sind Sorten wie Pfifferlinge oder Champignons, die schnell verderben. Also: Sammel nur so viel, wie du auch zeitnah essen kannst. Frische Pilze schmecken sowieso am besten – und du gehst auf Nummer sicher!
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